Волшебные свойства соли
Цели:
Цель исследования:
изучение области применения пищевой поваренной соли и её свойств.
Задачи:
1 . Изучить исторические сведения о соли.
2. Узнать о значении соли в жизни человека.
- Провести опыты с пищевой поваренной солью .
Гипотеза: соль – это не только вещество, необходимое человеку для жизнедеятельности, но и интересный материал для опытов, наблюдений и творчества.
соль
- Соль — единственное минеральное вещество, которое человек ест в чистом виде, и которое ничем нельзя заменить. Более того, все млекопитающие на нашей планете в том или ином виде потребляют соль.
Существует 4 вида соли:
- каменная (добывают из осадочных пород),
- выварочная (выпаривают из морской воды),
- самосадочная (отлагается сама)
- садочная (выращивают люди).
Применение соли
- Кулинария - 3%
- Ежедневная готовка.
- Консервация.
- Медицина и косметология - 9%
- Солевые ванны, полоскания.
- Скрабы, маски.
- Бытовое хозяйство - 12%
- Чистящее средство.
- Творчество.
- Химическая промышленность -76%
- Техническая соль для дорог.
- Производство соды, хлора и соляной кислоты.
Пословицы
- «Соль всему голова, без соли и жито - трава»
- «Без хлеба несытно, без соли несладко»
- «Без соли стол кривой»
- «Несолоно хлебавши»
- «Плох обед, коли соли нет!»
- «Без соли и хлеб не естся»
С помощью простых опытов я показал, как можно использовать волшебные свойства соли вне кухни
«Плавающее» яйцо
Вывод: соль повышает плотность воды. Чем больше соли в воде, тем сложнее в ней утонуть .
Незамерзающая вода
Вывод: Солёная вода при низких температурах не превращается в лёд.
Это свойство соли используют
зимой на дорогах.
Окрашивание соли
Вывод: обычную пищевую соль можно окрасить.
Выводы:
ЗАКРЕПЛЕНИЕ
В ходе своего исследования мы узнали, что история соли насчитывает не одну тысячу лет, что она когда –то была предметом роскоши и из –за нее начинались войны.
Узнали, что раньше люди не знали, откуда она берется, как ее добывать, приписывали ей магические свойства – поэтому она была такой дорогой
Выяснили, что в современном мире соль используется не только в пищевой промышленности, но и в разных других областях, имеет широкий спектр применения
Убедились , что современный мир не приписывает соли «волшебных» свойств, но нуждается в ней не меньше наших предков
Провели практические опыты и узнали о некоторых свойствах соли
СПАСИБО ЗА ВАШЕ ВНИМАНИЕ
