Конспект урока по окружающему миру на тему "Вкус"

Тема урока: Вкус

Цели урока: - создать условия для осознания первостепенной роли органов чувств

человека, позволяющих ему ориентироваться в окружающем мире;

- обеспечить усвоение знаний об особенностях органов вкуса и их функциях;

- способствовать воспитанию ценностей здорового образа жизни,

Планируемые результаты

Предметные:

- рассказывать о строении органов чувств, пользуясь рисунками и схемами;

- соблюдать гигиену органов чувств.

Личностные:

- проявлять способность к самооценке на основе критерия успешности учебной деятельности;

-ответственно относиться к собственному здоровью.

Метапредметные:

Коммуникативные:

- инициативное сотрудничество – проявлять активность во взаимодействии для решения коммуникативных и познавательных задач;

– координировать и принимать различные позиции во взаимодействии.

Регулятивные:

- планировать свои действия в соответствии с поставленной задачей;

- вносить необходимые коррективы в действие после его завершения на основе его оценки и учёта характера сделанных ошибок.

Познавательные:

- использовать различные способы обработки, анализа и представления информации;

- группировать, классифицировать предметы, объекты на основе существенных признаков, по заданным критериям;

- развивать наблюдательность, умение сравнивать и делать выводы;

- строить монологическую речь в устной форме.

Тип урока: открытие нового знания.

Ход урока.

1. Организационный этап.

Прозвенел и смолк звонок,

Начинается урок.

На меня все посмотрели

Улыбнулись, тихо сели.

II. Повторение ранее изученного материала

Учитель.

-Давайте вспомним, что мы изучали на прошлом уроке и проверим наши знания.

-Если вы согласны с моим утверждением, то ставите точку в квадрат. Если нет, то в клетке ничего не ставим.

Тест. Работа на индивидуальных листах.

1. Органом зрения являются глаза (да)

2. При чтении и письме свет должен падать справа (нет)

3. Уши являются органом слуха (да)

4. Уши надо мыть каждый день (да)

5. полезно использовать громкую музыку и наушники (нет)

6. человек может жить без органов зрения (да)

7. Кожу надо содержать в чистоте (да)

8. Сидеть перед телевизором можно ближе 1 метра от экрана (нет)

9. Недопустимо чтение лежа при слабом свете ночника (да)

Самопроверка.

Учитель. А теперь соедини точки в таком порядке:

от 1 к 3, от 1 к 4, от 4 к 6, от 6 к 9, от 9 к 7.

Если у вас получилась цифра 5, значит, за тест вы получаете «5»!

	1		2		3
	4		5		6
7		8		9

– Устные рассказы учеников про обоняние.

Повторение памятки “Как надо охранять орган обоняния?” (фронтальный опрос):

– не курить,

– не нюхать незнакомые предметы бытовой химии,

– беречь нос от простуды,

– чаще употреблять в пищу фрукты и овощи, чтобы не заболеть,

– закаляться,

– не простужать ноги.

- Сегодня девизом нашего урока станут пословицы о здоровье..

Как вы их понимаете?

Здоровье всего дороже.

Здоровье не купишь.)

III. Сообщение темы и цели урока.

Отгадайте загадку.

Всегда во рту,

а не проглотишь

О чем пойдет речь на нашем уроке? Назовите тему урока (Вкус) Какие цели мы поставим на сегодняшнем уроке.

– Сегодня на уроке вы узнаете много интересного и полезного о вкусе, о главном его органе языке.

Презентация

Ребята, как вы думаете кто такой дегустатор?

Дегустатор – новое для вас слово. Заглянем в словарик (Дегустатор – специалист, который определяет качество продукта на вкус)

Сегодня на уроке дегустаторы нам помогут ответить на вопрос:

Верно, что различать вкус помогает слюна?

Опыт №1. Потрем язык салфеткой и проведем быстро по нему кусочком сахара. Почувствовали ли вкус? Почему?

Вывод: сухой язык вкуса не ощущает.

Опыт №2.Подержим сахар во рту чуть дольше или положим его на влажный язык. Что происходит? (сахар растворятся и ощущается сладкий вкус)

Вывод: вкус пищи мы ощущаем, если она растворяется в жидкости. Растворителем служит слюна. Нерастворимые вещества кажутся безвкусными. Наш язык всегда влажный.

Физкультминутка. Работа с учебником стр.42-43 закрепление

- Рассмотри рисунок «Вкусовые зоны языка».

- Назовите, где находится чувствительная зона к сладкому. А к горькому?

- Какими частями языка вы сможете определить соленое и кислое?

1. Основание языка чувствительно к горькому.

2. Края языка чувствительны к кислому и солёному.

3. Кончик языка чувствителен к сладкому.

Гуляя по лугу, Марина искала травинку, с помощью которой можно свистеть, дудеть… «Попробую вот эту», - подумала девочка и взяла её в рот. И тут же выплюнула: «Ой, какая горечь!». Это была горькая полынь. Что помогло Марине распознать горький вкус растения? Правильно ли поступила девочка, взяв в рот незнакомое растение?

Сообщения детей на тему «Ядовитые растения» (вороний глаз, волчье лыко,белена, ландыш).

Это что за чёрный глаз

Смотрит из травы на нас?

Удивительное дело -

Вот он, глаз, а где же тело?

Вороний глаз. Прямой ствол высотой 30-40 см. На верхушке голого стебля кружком расположены четыре листа (редко бывает 3 или 5), а между ними на невысокой цветоножке, единственный зеленовато-желтый цветок. Из цветка развивается плод — синевато-черная блестящая ягода. Ядовито все растение, особенно корневище и ягода.

Ягоды бешеные

На кусту развешанные,

Зовут к себе, краснеют,

Да взять никто не смеет.

Волчник, или волчье лыко в народе называют волчьей ягодой. Это кустарник или мелкие деревца с ярко-красными ягодами, похожими на облепиху. Сок этого ядовитого растения , попавший на кожу, может вызвать боль, красноту, отек, и даже пузыри и язвы . При попадании ягод или сока в желудок, признаки отравления будут такими: жжение во рту и глотке, затруднение глотания, боли в желудке, понос, рвота. В моче появится кровь.

У тропы стоит неряха,

на ней липкая рубаха,

на плече кувшин узорный

до краев с отравой черной.

Белена – ядовитое растение, имеющее не очень приятный, дурманящий аромат. Сверху оно все покрыто клейкими волосками. Корень растения вертикальный, ветвистый. Стебель прямой. Цветок белены слегка неправильной формы, кремового цвета с фиолетовыми прожилками. Белена – ядовитое растение, цветущее в летнее время.

Красотою, как магнит,

Манит всех прохожих.

Ландыш очень ядовит,

Будь с ним осторожен.

Всё растение ядовито. В нём содержатся вещества, оказывающие сильное влияние на деятельность сердца и органы пищеварения. При лёгком отравлении у пострадавшего пульс становится очень редким, с долгими паузами. При тяжёлом отравлении появляется боль под ложечкой. Тошнота, рвота. Давление повышается, затем резко падает. Чаще всего бывают случаи отравления детей яркими ягодами.

Работа в группах.

. Каждой группе дается задание на карточках.

1. Людям какой профессии нужно острое чувство обоняния?

2. Людям какой профессии нужно острое чувство вкуса?

3. Людям какой профессии нужно острое чувство слуха?

Через 1 минуту 1 представитель от команды отвечает на заданный вопрос.

Варианты ответов.

1. Создатели духов, вин, химики, работающие с газами.

2. Повара, селекционеры, выводящие новые сорта фруктов, ягод, овощей.

3. Музыканты, охотники, пограничники.

Игра “Вкус продукта” С завязанными глазами определить вкус продукта и назвать его.

(лимон, соль, шоколад, лук)

Самостоятельная работа в тетрадях.

Составление памятки “Как сберечь орган вкуса?”

-Никогда не бери в рот очень горячую и слишком холодную пищу, не пробуй незнакомые тебе продукты. Сильно притупляют вкус простудные заболевания, курение. Поэтому простудные заболевания надо лечить по совету врача, а курить лучше вообще не начинать.

Можно ли тренировать орган вкуса?

Проведем опыты Стр.44

– Как называлась тема урока? (Вкус)

– Назовите главный орган вкуса (Язык)

– Помогите продолжить предложения.

Снаружи язык покрыт множеством…(сосочков) В них заложены окончания нервов, определяющих…(вкус)

Кончик языка ощущает…(сладкий и соленый) вкус. Кислый вкус ощущаем …. (краями) А горький…(корнем)

– Нужно ли беречь язык? (Да)

Урок хочу закончить словами мудрецов:

Одному мудрецу задали вопрос: Что для человека важнее – богатство или слава?

Он ответил «Ни то, ни другое, а здоровье. Здоровый нищий счастливее больного короля».

А другой мудрец предупредил: «Мы замечаем, что самое ценное для нас –

это здоровье, только тогда, когда у нас его уже нет».

Прислушайтесь к словам мудрецов и твердо запомните, что надежнее всех о своем здоровье можешь позаботиться только ты сам.

Этап рефлексии.

- Продолжите предложение:

Я вспомнил…

Я узнал…

Я научился…

Домашнее задание.

Учебник страницы 42-44

Литература

1. Виноградова Н.Ф. Окружающий мир: 4 класс: Учебник для учащихся общеобразовательных учреждений в 2 ч. – М.: Вентана-Граф, 2014.

2. Виноградова Н.Ф., Калинова Г.С. Окружающий мир: 4 класс: рабочая тетрадь для учащихся общеобразовательных учреждений – М.: Вентана-Граф, 2014.

3 Большая энциклопедия иностранных слов.