МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«Школа-интернат № 10 гор. Донецка»
ПЛАН
открытого урока по теме:
«Строение и функции кожи.
Уход за кожей»
Разработал:
учитель биологии МОУ
«Школа-интернат № 10 гор. Донецка»
Козлов С.Н.
г. Донецк
2017 г.
Строение и функции кожи. Уход за кожей.
Цели:
учебная: изучить строение кожи и её производных; установить соответствие строения кожи и её функций;
воспитательная: убедить учащихся в необходимости соблюдения правил гигены кожи; установить причины и симптомы наиболее распространённых заболеваний кожи и определить основные пути их профилактики.
Оборудование: таблицы "Строение кожи", фотопрезентация "Строение кожи"; микроскоп, микропрепараты кожи.
Методические рекомендации:
І. Организационная часть.
II. Активизация и мотивация учебной деяльности учащихся:
Рассказ с элементами беседы:
Познай самого себя... Вечный наш призыв.
Мы уже много знаем о себе, но всё ли?
Мы знаем, что все живые организмы состоят из клеток,.. что клетки формируют ткани… Ткани образуют органы, которые объедены в физиологические системы, выполняющие определённые функции…
Вспомним, какие же функции выполняют такие системы и их органы…
Например, кровеносная система… Какие её главные функции?
(ответ учащихся… - траспорт кислорода и углекислого газа, питательных веществ и продуктов жизнедеятельности клеток, обеспечение иммунитета и т.д.)
А какова фукция сердца?
(ответ учащихся – обеспечение передвижение крови по малому и большому кругам кровообращения…)
Таким образом, отдельные органы выполняют не так много функцій, хотя физиологические системы могут быть многофункциональными….
А что мы знаем о таком органе человека, как … кожа?
Запишем в рабочих тетрадях тему урока:
«Строение и функции кожи. Уход за кожей».
III. Изложение нового материала:
2 м2 ткани! Живой, элластичной. 20% общего веса человека. Самый большой наш орган! Она – своеобразная природная «сорочка». Исключительно крепкая и довговечная. Передний край организма!
Мы часто относимся к нашей коже слишком упрощённо, прозаично. Где-то ворухнётся мысль, что сердце или лёгкие - важнейшие органы, а вот кожа?...
Между тем ещё Винтерниц писал: "Кожа - это орган, по которому можно определить здоровье и даже жизненную историю человека".
Кожа образует внешний покров тела, она является сложной многослойной структурой, сложным органом, площадь которого у взрослого человека достигает 1,5 - 2 и более метров квадратных.
Кожа состоит из 3-х слоёв:
1. Поверхностного - эпидермиса
2. Глубокого – собственно кожи, или дермы
3. Подкожной жировой клетчатки
К производным структурам кожи относят: волосы, ногти, молочные, сальные и потовые железы.
Производные кожи:
1.Ученик:
Поверхностный слой кожи – эпидермис.
Он состоит из клеток, которые объединены в слои. Каждый слой эпидермиса выполняет определённые функции.
За счёт самого нижнего слоя, который расположен на границе с дермой, происходит постоянное обновление эпидермиса, так как клетки этого слоя непрерывно делятся.
В этом же слое находятся клетки, которые выделяют красящее вещество – пигмент меланин, черно-коричневого или жёлто-красного цвета.
Как вы видите благодаря пигменту цвет кожи человека может иметь различную окраску.
2-й ученик:
Также в данном слое клеток имеются тактильные клетки, которые определяют чувствительность кожи. Они являются свободными нервными окончаниями.
Слои клеток, которые лежат выше отвечают за соединение всех слоёв кожи и поддержание её структуры. Клетки этого слоя имеют отростки – «шипы». С помощью которых происходит взаимосвязь клеток.
Также в этом слое имеются дендритные крупные клетки с разветвлёнными отростками. Основная их функция – иммунная, так как они способны захватывать вредные для организма вещества.
Следом за ним находится 1-2 ряда клеток. Здесь расположены структуры, которые препятствуют проникновению воды в подлежащие слои.
Также данные слои содержат белок − предшественник кератина.
Учитель:
Кератин – структурный белок, обладающий механической прочностью, который среди материалов биологического происхождения уступает лишь хитину. В основном из кератина состоят роговые производные эпидермиса кожи — такие структуры, как волосы и ногти.
Следующий слой клеток также содержит предшественник кератина − нерастворимый белок. По мере передвижения клеток из слоя в слой происходит постепенное ороговение кожи.
В результате образуется самый верхний слой эпидермиса – роговой слой.
Он образован плоскими роговыми чешуйками, которые обладают высокой механической прочностью. Они постепенно слущиваются с поверхности эпителия. В среднем за один год человек теряет до 700 г кожных частиц.
Таким образом, мы замечаем непрерывный процесс, где клетки нижних слоёв эпидермиса непрерывно делятся. А клетки вышележащих слоёв постепенно передвигаются к поверхности кожи и достигают её уже омертвевшими, ороговевшими. На их место приходят новые клетки нижних слоёв.
Следом за эпидермисом идёт – дерма−собственно кожа, которая располагается под эпидермисом обеспечивая его питание. Она придаёт коже прочность и содержит её производные.
Дерма состоит из соединительной ткани. В ней находится большое количество гладкомышечных волокон, а также волокна белков коллагена и эластина. Благодаря которым кожа человека пластична и упруга.
Также здесь расположены мельчайшие кровеносные капилляры, которые приносят с кровью питательные вещества, кислород и уносят продукты обмена.
Многочисленные нервные окончания – рецепторы, которые реагируют на изменение температуры, а также на прикосновение и боль.
На границе с подкожной клетчаткой, имеются потовые железы, которые выделяют пот.
Далее за дермой следует третий слой кожи – подкожная жировая клетчатка.
Она состоит из рыхлой соединительной и жировой ткани. Жировые отложения зависят от состояния питания человека. Они не только защищают от переохлаждения, но и являются запасаемой энергией.
Производные структуры кожи: волосы и ногти.
Итак, волосы − эластичные роговые нити толщиной 0,005-0,6 мм, покрывающие почти всю поверхность тела.
1-й ученик:
Различают три вида волос:
1. Длинные − толстые пигментированные, покрывают волосистую часть головы, а после полового созревания и другие части тела.
2. Щетинистые – толстые короткие пигментированные, образуют брови, ресницы, они находятся в преддверии носовой полости, а также в наружном слуховом проходе.
3. Пушковые − тонкие короткие, бесцветные, покрывают остальные части тела.
Также различают типы волос:
1. Прямые
2. Волнистые
3. Вьющиеся (кучерявые) волосы.
Волос развивается из корня, который оканчивается расширением – волосяной луковицей, отсюда и происходит его рост. Корень волоса охвачен волосяным мешочком или волосяным фолликулом. В области волосяного фолликула имеется сальная железа, которая выделяет небольшое количество кожного сала, необходимого для смазывания волос и кожи.
Также корень волоса окружает мышца, которая поднимает волос при изменении температуры или эмоционального состояния. Так называемые «мурашки по коже».
2-й ученик:
Кутикула волоса состоит из клеток, содержащих твёрдый белок кератин. Они образуют роговые чешуйки, которые накладываются черепицеобразно.
В среднем у каждого человека на голове находится около 100 тыс. волос.
В луковице волоса находятся клетки — меланоциты, которые отвечают за пигментацию волоса.
Синтез меланина - красящего пигмента в меланоцитах уменьшается с возрастом. Так, некоторые волосы, получая меньше пигмента, становятся седыми.
Следующие производные кожи, которые мы рассмотрим – ногти - ороговевшие кожные образования.
В ногте выделяют корень − нижнюю часть ногтя, которая погружена в кожу. Тело – видимая часть ногтя и свободный край.
Ногтевая пластинка состоит из плотно прилегающих друг к другу роговых чешуек. Их рост происходит за счёт росткового слоя, который находится под ногтевой пластинкой.
За счёт постоянного деления клеток, идёт непрерывный рост ногтей 0,1 мм/сут. (на руках).
Учитель:
Потовые, сальные и молочные железы, также относят к производным кожи. Однако подробнее мы рассмотрим их на следующем уроке.
Перечислим основные функции, которые выполняет кожа: защитная, регулирующая, функция питания, дыхательная, выделительная, рецепторная и другие.
(запишем в терадях: «Функции кожи»)
Защитная функция
Эпидермис защищает сосуды и нервы, а также расположенные под ним ткани от вредного влияния внешней среды.
Сальные железы, которые находятся в коже смазывают её поверхность тонким слоем кожного сала. Они предохраняют кожу от вредного воздействия воды, пота и химических соединений.
А вот от сильного влияния солнечных лучей кожу защищает пигмент меланин, который вырабатывается клетками меланоцитами. В результате чего кожа летом получает загар.
Меланин синтезируется в коже в ответ на облучение солнечным светом и является своеобразной защитой кожных покровов от солнечных ожогов и негативного действия ультрафиолета.
Однако в результате неправильной работа клеток, которые отвечают за выработку этого пигмента, появляются веснушки.
Они представляют собой множественные округлые пятна желтовато-коричневого цвета, которые характерны для белокожих людей со светлыми или рыжеватыми волосами. Пятна могут темнеть или бледнеть в зависимости от активности солнца.
У «веснушчатых» пигментные клетки распределены неравномерно и работают слишком интенсивно.
Регулирующая функция
В результате обильного потоотделения в жаркое время года, кожа способна охлаждать организм.
Функция питания
Кожа способна впитывать некоторые вещества, воду, кремы, а также неблагоприятные вещества окружающей среды.
Дыхательная функция
Состоит в обмене газов, то есть в поглощении кислорода и выделении углекислого газа и паров воды. За сутки человек поглощает через кожу от 3 до 6 грамм кислорода, а выделяет от 7 до 28 г углекислого газа. Количество кислорода, которое поглощается кожей, доходит до 7% от общего количества кислорода, которое поступает в организм.
Эти процессы проходят через поровые каналы.
Выделительная функция
Выделяя пот, кожа освобождает организм от вредных для него продуктов обмена — ядовитых веществ, попавших в организм вместе с пищей или лекарствами.
Рецепторная функция
Кожа представляет собой обширное рецепторное поле, которое воспринимает извне и передаёт в центральную нервную систему целый ряд ощущений.
Виды кожной чувствительности:
1) тактильная (чувство осязания);
2) болевая;
3) температурная (чувство тепла и холода).
3-й ученик:
Гигиена кожных покровов. Уход за кожей
Одно из условий здоровья человека − чистая кожа.
Слущивающиеся клетки эпидермиса грязной кожи склеиваются кожным салом, при этом происходит засорение протоков сальных и потовых желез. На грязной коже размножаются микроорганизмы, среди которых могут быть опасные возбудители болезней.
Для того что бы иметь здоровые кожные покровы, необходимо не реже двух раз в день мыть открытые участки кожи водой с мылом, а руки — перед каждым приёмом пищи. Мыться в бане или ванне следует не реже одного раза в неделю.
Если нерегулярно обрезать ногти и не следить за их чистотой, под ними скапливается огромное количество болезнетворных микроорганизмов. Поэтому ногти на руках и ногах всегда должны быть аккуратно обрезаны.
Внешность человека во многом зависит от состояния волос. Здоровые волосы мягкие, эластичные, имеют естественный блеск. Основной способ ухода за волосами − регулярное мытье.
IV. Обобщение знаний обучающихся:
Кожа выполняет больше функций, чем какой-либо орган тела (кроме мозга).
Кожа - рабочий орган и орган чувств.
V. Домашнее задание: § 35, - изучить; отвечать на вопросы в конце § (стр.161).
Дополнительно: 1) подготовиться к лабораторной работе.
2) Докажите, что кожа выпоняет множество функций и её строение этому соответствует.
