Эколого-натуралистическая игра "В ПУТЕШЕСТВИЕ ПО СТРАНЕ ЛЕГУМОВ"

ЭКОЛОГО-НАТУРАЛИСТИЧЕСКАЯ ИГРА

"В ПУТЕШЕСТВИЕ ПО СТРАНЕ ЛЕГУМОВ"

( из опыта работы учителя биологии

МБОУ лицея № 6 г. Данкова Липецкой области

Гудковой Ларисы Валентиновны)

ЦЕЛЬ: познакомить учеников 7-9 классов с одной из отраслей растениеводства - овощеводством, классификацией и многообразием овощных культур; способствовать формированию у детей некото­рого минимума агротехнических знаний и практических умений по выращиванию овощей; развивать у школьников интерес к с/х труду.

УЧАСТНИКИ: команды, ведущий, жюри, счетная комиссия.

ХОД ИГРЫ:

Игра проходит в 3 тура. В каждом туре команды имеют возможность заработать определенное количество очков (лего) в зависимости от слож­ности того или иного задания.

ВЕДУЩИЙ: Здравствуйте, приглашаю вас совершить путешествие в стра­ну, которой на географической карте нет. И все же она существует. Иногда она огромная - глазами не охватить, иногда крохотная - такая, что уместится на подоконнике. Страну называют Легумией. Это страна полной тишины. Когда ее жители болеют или хотят пить, помощи они просят беззвучно. Ес­ли вы позаботитесь о них, они в долгу не останутся: неблагодарных среди легумов нет. Но заботиться о них надо больше всего весной и ле­том. Поздней осенью в Легумии почти никого не остается.

"Легум" в переводе с французского - "овощ", а страна Легумия, как вы уже догадались, -огород. Появилась Легумия очень давно, примерно 9-10 тыс. лет назад.

Итак, в добрый путь для знакомства со страной Легумией.

ТУР 1

ПРОБЛЕМЫ СТРАНЫ ЛЕГУМИИ

ЗАДАНИЕ 1

Ведущий по очереди задает вопросы командам. Каждый правильный от­вет оценивается в 10 баллов (или в 10 лего).

-растения, выращиваемые ради сочных частей, получили название...овощные культуры

-овощные культуры, в пищу у которых употребляют бобы, называют... бобовые

-зелень.. .зеленными

-кочан или утолщенный стебель...капустными

-клубни.. .клубневыми

-корнеплоды.. .корнеплодными

-плоды...плодовыми

-какие бывают Легумы по отношению к теплу...холодостойкими и теп­лолюбивыми

-по срокам созревания семян овощные культуры делят на одно- и... двулетние растения

ЗАДАНИЕ 2

Из предложенных вариантов ответов надо выбрать верные

* Окультуривание диких овощных растений началось

1. 1-3 тыс. лет назад

2. 4-6

3. 9-10_ (правильный ответ оценивается в 10 лего)

* "Русским чудом" назвали этого петербургского огородника – самоуч-­
ку в Кельне, Вене, Филадельфии, Брюсселе, Париже. 11 золотых,41 серебрян-
ную, а всего 63 медали получил он на международных выставках, был избран
членом парижской Академии с/х, промышленности и торговли, заседал на
собраниях петербургского Вольного экономического общества и Российско-­
го общества садоводства наряду с профессорами. Как зовут этого челове­-
ка, проживавшего в Петербурге 150 лет назад?

1. Ефим Грачев(50 лего)

2. Алексей Смирнов

3. Павел Иванов

* В С-Петербурге на Исаакиевской площади есть скромное с виду
здание с лаконичной надписью "ВИР". Организатором и 1 директором его с
1920 по 1940 г был выдающийся ученый, ботаник, генетик, агроном. Под его
руководством из 70 стран мира, со всех континентов сотрудниками ВИРа
было привезено в Ленинград свыше 180 тыс. образцов семян, создано уни-­
кальное собрание возделываемых растений. Благодаря его работам стало
известно, откуда родом многие важнейшие с/х культуры. Кто этот человек?

1. Иванов СП.

2. Вавилов Н.И. (50 лего)

3. Петров MB.

* Чайный сервиз, изготовленный по заказу одного крупного учено­-
го-ботаника в Китае, украшало его любимое растение - лилия северная.
Кто этот ученый? (Он жил в 1707-1778гг)

1. Ламарк Ж.Б.

2. Брем А.Е.

3. Линней К. (100 лего)

* Где установлен памятник картофелю?

1 Под Парижем, на том месте, где впервые был посажен картофель

1. В г.Мондидье, на родине Пармантье, военного аптекаря, распростра­-
   нившего картофель во Франции

2. В Германии, в г.Гарце, где был поставлен 1 опыт по разведению картофеля (100 лего)

ТУР 2. ПАРАД ЛЕГУМОВ

Путеводителем на этом этапе игры будет табло, на котором изображе­ны 7 категорий вопросов разной степени сложности. Участники игры сами открывают вопросы-задания разных категорий (рингов).

PИHГ 1. "САМЫЕ ДРЕВНИЕ"

(Легумы, у которых в пишу употребляют бобы - плоды и семена)

* Этот овощ - участник многих морских приключений. Из-за него
океанский пароход "Днепр», севншй на рифы около пролива Босфор, был пе­-
реломлен пополам. Виновником оказались семена растения, которыми были
набиты трюмы парохода: вода, проникшая в трюмы, намочила груз. Семена
начали расбухать все больше и больше. И железная арматура корабля не
выдержала. Известна история, что это растение спасло ледокол "Се­-
дов", который был заперт льдинами в северных морях. Ростки его спасли
команду. Растение это холодостойкое. Семена его содержат много бел­-
ка, крахмала, витаминов. Недозрелые плоды очень любят дети.

(Горох. 20 лего)

* Из всех овощных растений этот овощ имеет самые крупные и тяже-­
лые семена. Человек начал возделывать его еще в каменном веке. Холо-­
достоек, влаголюбив. Сложно найти огород, где бы его не выращивали.

(Бобы. 40)

* Это растение на Руси известно с 19 века. Однолетнее. Различают
кустовые формы, кустовые с зависающими верхушками тонких побегов, по­
лувьющиеся, вьющиеся. Семена - блестящие, лакированные, с разным рисун-
ком, как речные камешки. В сыром виде их употреблять не рекомендуется.
Что это за растение?

(Фасоль. 60)

* Что за "лопатка" растет на грядках?
(Молодые плоды мотыльковых растений. 80)

* Различают 2 типа прорастания семян растений: надземный (семядо­-
ли выносятся на поверхность почвы) и подземный (семядоли остаются в
земле). Какой тип прорастания семян более совершенен и почему?

(Подземное прорастание считается более совершенным, т.к. обеспечи­вает семядолям защиту от поедания животными, вытаптывания, колебаний температуры и т.д. 100)

РИНГ 2. "ЧУДО-ЗЕЛЕНЬ"

(Легумы, у которых в пищу употребляют зелень, т.е. листья)

* Выросла травка, к пище приправка. Все ее пожитки - душистые нит­-
ки. Что это за растение?

(Укроп. 20)

* Этот овощ - выходец из Древней Персии. На Востоке его называют
"золотым овощем". В Россию попал в середине 18 века. Листья его полез-­
ны в любом возрасте, аппетитны во все времена года. Римский врач Гален
писал: «Когда я начал стареть и хотел выспаться, я мог себе доставить
покой, только съедая порцию..." Что это за растение?

(Листовой салат. 40)

* Какой овощ называют "царицей зелени"? В старину его называли
драгун-трава.

(Эстрагон или тархун. 60)

* Овощное растение - невзрачное, с розеткой округло-удлиненных или
стреловидных листьев, в центре которой вырастает цветочный стебель. Во
многих государствах это наиболее часто употребляемая листовая овощная
культура. Главная ее ценность - витамины и энергетические вещества.
Так, белка в этом растении в 1,5 раза больше, чем в молоке, и вдвое больше, чем в капусте. Назовите этот овощ. (Шпинат. 80)

* Существует ли связь между сбором листовых овощей и временем су­-
ток? Если да, то почему?

(Вечером в клетках листа содержится максимальное количество орг. веществ, образованных днем в процессе фотосинтеза Ночью происходит от­ток этих веществ из листьев в другие органы. Значит, сбор листовых ово­щей необходимо производить вечером. 100)

РИНГ З. "ГДЕ ЩИ, ТАМ И НАС ПОИЩИ"

(Легумы, у которых в пищу употребляют кочан или утолщенный стебель)

* Что собой представляет кочан капусты, как он формируется?

(Кочан - разросшаяся верхушечная почка Она формируется в резуль­тате быстрого нарастания новых листьев и медленного роста кочерыж­ки, вследствие чего листья не успевают разворачиваться и образуют круп­ную почку массой около 10 кг. 20)

* Родина этого овощного растения - Средиземноморье. Начали возде­-
лывать его еще в конце каменного века В Россию оно попало в 17 веке.
В Древней Греции считали, что растение обладает всеми известными на
Земле "семью благами": горячим, холодным, сухим, влажным, сладким,
горьким, острым. В нашей стране под эту культуру отведено 30 проц. Площа-
ди, занимаемой всеми овощами. Что это за растение?

(Капуста белокочанная. 40)

* Назовите родственника белокочанной капусты, про которого гово-­
рится в загадке:

Корень, стебель, лист, плоды -Все негодно для еды, А засажен огород! Что же мы положим в рот? (Цветная капуста. 60)

* Оно совсем не похоже на капусту, хотя это один из ее видов и то­
же входит в капустное семейство. Знали его и употребляли в пищу еще
древние римляне, которые называли это растение "каулорепа",т.е. стебле­
вая репа. Отсюда и произошло современное название этого овоща: римское
"каулорепа" превратилось в...

(Капуста кольраби. 80)

* Хозяйка оборвала зеленые листья капусты на корм кроликам. Пра-­
вильно ли она сделала?

(Неправильно. Орг. вещества, образующиеся в зеленых листьях в про­цессе фотосинтеза, оттекают в белые листья кочана, где и накапливаются. 100)

РИНГ 4. "ВТОРОЙ ХЛЕБ"

(Легумы, у которых в пищу употребляют клубни)

* В каждой стране этот овощ называют по-своему: англичане - пота-
то, голландцы - аардантель(зеленое яблоко),французы - поль(земляное яб-
локо),итальянцы - тартуфель, финны - тарту. Как это растение называют у
нас?

(Картофель. 20)

* Ты любишь картошку? А знаешь ли ты,

Как пахнут ее молодые цветы?

В.Харитонов

Какую ошибку допустил поэт?

(Цветы образует картофель, а картошка - кушанье, полученное из клубней картофеля. 40)

* Этот овощ известен как земляная груша. Растение клубненосное.
Овощ очень полезен, назовите его.

(Топинамбур. 60)

* Надо ли скашивать ботву картофеля перед уборкой?

(Ботва картофеля стареет после созревания клубней. В это время она особенно быстро поражается грибковыми заболеваниями, которые пере­даются потом на клубни. После скашивания еще прирост клубней прекраща­ется, кожица их становится более плотной. 80)

* Почему семенные клубни картофеля необходимо озеленить после
уборки?

(Свет способствует образованию в клубнях соланина, предохраняющего от бактерий и вредителей. Соланин ядовит, поэтому такие клубни употреб­лять в пищу или скармливать скоту категорически запрещается. 100)

РИНГ 5. "ЗАПАСЛИВЫЕ КОРНИ"

(Легумы, у которых в пищу употребляют корнеплоды)

* Ее изображение имеется на пирамиде Хеопса. В Египте она культивировалась как масличное растение. Сейчас ее разводят из-за мясистых корнеплодов, а как масличное растение оно возделывается в Китае и Япо­нии. Что это за растение? (Редька 20)

* Это овощное растение с корня завивается, с маковки расстилается.
Одомашнено оно примерно 40 веков назад на побережье Атлантического
океана и Северного моря. У нас в стране этот овощ разводится чуть ли не с возникновения хлебопашества. Ели его пареным, вареным с квасом, с маслом и просто так. Овощ часто упоминается в русских народных сказках и загадках. Назовите его. (Репа. 40)

* Этот легум можно увидеть на рынках всех стран. У него вкусный и
сладкий корнеплод оранжевого, красного, желтого и даже белого цвета. Он
богат витаминами, сахарами, мин. солями, БАВ. Особенно много в его кор-­
неплодах каротина, из которого в организме человека вырабатывается ви­-
тамин А. Что это за овощ?

(Морковь. 60)

*. У этого овощного растения все ценно: и корешок, и вершок, и семе­на, из которых приготавливают лекарство аниол. Оно может заменить хинин тому, кого мучает малярия. Овощ - целая маленькая аптека. Назовите его.

(Петрушка 80)

*В нашей стране этот корнеплод занимает место после капусты и моркови. Про него сложено множество загадок. Отгадав одну из них, вы сумеете узнать этот корнеплод:

А что таково: в огороде зелено, Собой красно, с конца востро, В землю вросло? (Свекла 100)

РИНГ 6. ОТ СЕМИ НЕДУГОВ"

(Легумы, у которых в пищу употребляют луковицы)

* Какой овощ 3 раза меняет имя?

(Лук. Мелкие черные семена - лук-чернушка; маленькая луковка, вы­росшая из семени - лук-севок; посаженная в грядку луковка потолстеет и превратится в лук-репку. 20)

* Почему лук так назвали?

(Вылезая из земли, петелька его ростка изгибается, как тетива лу­ка. 40)

* Какой лук никогда не цветет?

(Многолетний многоярусный. Вместо цветов у него на стебле повиса­ют воздушные луковки-бульбочки в 3-4 яруса, одна связка над другой. В нижнем ярусе самые крупные, величиной со сливу, в верхнем ярусе - как горошины. Так они и поспевают в воздухе, не касаясь земли. 60)

* Овощ называют змеиной травой, т.к. издавна его применяли как
средство, отпугивающее змей. В одной старинной русской книге можно про-­
честь, что этот овощ "почитается всеобщим предохранительным лекарством
от яда, угрызения змей, заразных болезней, чумы."

(Чеснок. 80)

* "Кто его раздевает, тот слезы проливает." Почему?

(Секрет "горя лукового" заключается в слезоточивом веществе ЛАК-РИМАТОРЕ. Для того, чтобы его обнаружить, лук пришлось заморозить, т.к. вещество летучее. При резке лука происходит освобождение лакриматора.

Он, растворяясь в воде, которая омывает глаза, образует кислоту. Она-то и щиплет глаза, доводя до слез. Поэтому перед чисткой лук лучше заморо­зить: унять лакриматор. 100)

РИНГ 7. "РАЗНОЦВЕТНЫЕ ПЛОДЫ"

(Легумы, у которых в пишу употребляют плоды)

* Что за ягода: горька, да не рябина,
черна, да не черника, растёт не в лесу, а на огороде и не помещается во рту? (Баклажан.20 лего.)

* Плод этого растения прославил себя как военное средство. В 1532
г.испанские конкистадоры вступили в сражение с индейцами. Испанцы пре­
восходили индейцев во всем. Но бой закончился победой индейцев. Они
победили, прибегнув к помощи этого плода. Назовите растение.

(Красный стручковый горький перец. Вблизи расположения войск ис­панцев индейцы насыпали на тлеющие угли молотый перец, который содержит горькое вещество КАПСАНЦИН. В сторону противника пополз белый едкий дым, который вызывал чихание, слезы, кашель. Солдаты, побросав оружие, обратились в бегство. 60)

* Это овощное растение ни в одной стране не едят столько, сколько

в России. Прохладный запах его плодов возбуждает аппетит. Ценен он и тем, что его можно заготовить впрок. Плоды его употребляют в пищу в не­дозрелом виде. (Огурец. 80)

* Трудно входило в мир это овощное растение. Еще в середине прош­
лого века оно именовалось "зловонным". Даже на родине, в Южной Амери­
ке, индейцы им не соблазнились. Но в наше время оно с последнего места

в хороводе овощей переместилось на первое. Его окрестили Клеопатрой растительного мира, намекая на то, что никто не может устоять перед его чарами. В разных странах плоды этого растения называют по-разному: итальянцы зовут "золотым яблоком",французы - "яблоком любви". Как на­зывают это растение у нас? (Томат, помидор. 100)

ТУР 3. СТРАНА ЛЕГУМИЯ НУЖДАЕТСЯ В ПОМОЩИ

ЗАДАНИЕ 1. "ПО ВАШЕМУ УМЕНИЮ"

Ответьте на вопросы:

1. Представьте, что вы агрономы. Какие предупредительные меры от
заноса семян сорняков в страну Легумию вы будете осуществлять?

ОТВЕТ:

• тщательно очистить семена овощей от сорняков;

• провести очистку огородного инвентаря;

• скосить сорняки вдоль полей, канав, а так же на пустырях до обра­-
  зования семян;

• соблюдать противосорняковый карантин;

- вносить навоз, который не содержит жизнеспособных семян сорняков.
100 лего

2. Надо ли учитывать особенности прорастания семян при возделыва-­
нии овощных растений?

ОТВЕТ:

семена растений, у которых семядоли выносятся наружу, не должны за­делываться при посадке глубоко, т.к. всходы не смогут пробить толстый слой почвы и погибнут. 80

3. Какими способами можно размножить картофель?
ОТВЕТ: семенами, частями клубня, глазками, черенками, отводками 30

4. Участок земли оказался сильно засоренным пыреем ползучим. Что надо сделать, чтобы искоренить пырей?

ОТВЕТ:

- участок перекопать на глубину корневищ;

- корневища с поверхности почвы вычесать граблями и высушить;

-регулярно производить подрезку корневищ, что приведет к их истощению;

- повторная осенняя перекопка вызовет промораживание корневищ и их гибель;

• глубокая перекопка приведет к удушению корневищ из-за недостат­
  ка кислорода. 30

5. Во время высадки рассады капусты у растений прищипывают глав­-
ный корень. Зачем? Влияет ли это на урожай?

ОТВЕТ:

прищипка кончика главного корня приводит к остановке его рос­та, разрастанию боковых корней в верхнем плодородном слое почвы. Т.к. поступление в в растение пит. в-в при этом увеличивается, то это вызыва­ет повышение урожая в 1,5 раза. 40

6. Рассаду распикировали в горшочки из скорлупы куриных яиц. При
высадке в открытый грунт скорлупу слегка размяли и оставили. Окажет ли
влияние скорлупа на рост и развитие растений?

ОТВЕТ:

соли кальция из скорлупы нейтрализуют избыток кислот в почве, ус­коряют рост и образование корневых волосков, повышают образование орг.в-в при фотосинтезе, ускоряют передвижение углеводов, облегчают ус­воение азота. 100

7. В какие периоды жизни растения нуждаются в подкормке?
ОТВЕТ:

• когда идет усиленный рост растения;

• когда формируется урожай. 80

ЗАДАНИЕ 2. "УБЕРИ УРОЖАЙ"

Закончите фразу, когда, в какое время нужно убирать урожай овощных культур. За каждый правильный ответ - 5 лего.

1. Теплолюбивые овощи убирают...до наступления осенних заморозков

2. Урожай овощей на зелень убирают...до начала цветения

3. Урожай огурцов, кабачков...в начале формирования семян

4. Помидоры собирают...выборочно, по мере созревания плодов

5. Перцы собирают...в состоянии спелости

6. Лук-репку собирают...полегание и пожелтение ботвы

7. Свеклу убирают...при пожелтении и усыхании нижних листьев

ЗАДАНИЕ 3. "ДРУЗЬЯ ЛЕГУМОВ"

На листах бумаги за 1 мин игроки должны написать как можно больше животных - друзей страны Легумии. За каждое написанное животное коман­ды получают по 1 лего.

ВЕДУЩИЙ: Вот и закончилось наше путешествие. А, может, и нет? Стра­на Легумия будет вспоминаться вам и в поле, и на огороде, и в овощном магазине, и на кухне. Сейчас очень просто сварить борщ или щи, пригото­вить салат. Но чтобы это время наступило, сколько открытий сдела­но, сколько труда потрачено! Так скажем спасибо всем, кто создал страну Легумию, кто расширял ее границы, умножал ее богатства: смелым морехо­дам, неутомимым охотникам за растениями, мудрым ученым, неизвестным индейцам, терпеливым бабушкам и дедушкам, всем, кто искал, открывал, сеял, сажал, растил.

А, может, вам самим захотелось научиться сажать и сеять? Вы не рас-каятесь! Это одна из самых больших человеческих ценностей - уви­деть, как семена, которые вы бросили в землю, дают ростки.

© Gudkova 2018