Познание мира "Вкусно и полезно"

Школа: КГУ «Общеобразовательная школа № 1 г. Макинск»

Дата:

ФИО учителя: Жуковская О. В.

Класс: 1 «Б» класс

Количество

присутствующих:

Количество

отсутствующих:

Раздел (сквозная тема):

Еда и напитки

Тема урока:

Вкусно и полезно

Цели обучения в соответствии с учебной программой:

1.1.4.1 объяснять важность соблюдения личной гигиены

1.1.4.2 объяснять необходимость соблюдения режима питания

Цели урока:

объяснять важность соблюдения режима питания.

Ход урока:

Этап урока/ Время

Действия педагога

Действия ученика

Оценивание

Ресурсы

1.Начало урока.

0-5 мин

1.Создание положительного эмоционального настроя.

Здравствуйте! – Ты скажешь человеку.

Здравствуй! – Улыбнется он в ответ.

И, наверно, не пойдет в аптеку,

И здоровым будет много лет.

- Ребята, как вы думаете, что на свете дороже всего? ( Правильно,

здоровье ).

- Когда мы здороваемся, то желаем человеку здравствовать, то есть желаем здоровья.

Приветствуют учителя. Организуют свое рабочее место.

Отвечают на вопрос.

ФО

Оценива

ние эмоциональ-

ного состояния

2. Середина урока.

5 – 25 мин

1.Актуализация жизненного опыта. Целеполагание.

- А вот у одного очень известного литературного героя что-то случилось со здоровьем. Он прислал нам письмо. Давайте прочитаем его.

«Здравствуйте, друзья! Свое письмо я пишу из больницы. У меня ухудшилось здоровье: болит голова, в глазах звездочки, все тело вялое. Доктор говорит, что мне нужно правильно питаться. Я составил себе меню на обед: торт с лимонадом, чипсы, варенье и пепси-кола. Это моя любимая еда. Наверное, скоро я буду здоров. Ваш Карлсон ».

- Как вы думаете, почему  Карлсон попал в больницу? Правильное ли меню он составил?

- Получается, пища может быть полезной и вредной!

- Ответить более подробно на этот и другие вопросы нам поможет наш урок  на тему: «Вкусно и полезно». Сегодня на уроке мы научимся с вами различать полезные и неполезные продукты, узнать, как правильно питаться; как составить режим питания.

2. Работа над темой.

1) Ролевая игра " Магазин".

- Итак, сейчас мы отправимся в магазин, поможем Карлсону выбрать правильные продукты.

- Посмотрите, сколько здесь самых разнообразных продуктов! Я приглашаю покупателей в наш магазин.

( По одному ученику с каждого ряда)

Дети выходят и выбирают продукты

- Как вы думаете, все ли продукты, которые выбрали ребята, полезны для здоровья?

- Выберите из этих продуктов самые полезные по вашему мнению.

2) Просмотр видеоролика о правильном питании.

Физминутка

- А теперь Карлсон предлагает вам поиграть :

Если продукт полезный нужно поднять руки вверх, если вредный топаем ногами.

Рыба, помидор, торт, молоко, гречневая каша, конфеты, морковь, кока- кола, мясо.

- Молодцы! Теперь Карлсон точно знает что полезно, а что нет!

3) Самостоятельная работа (И)

- Итак, ребята, человеку необходимо правильное питание.

- Я предлагаю вам выполнить следующие задания (дифференциация через задания и группирование)

1 группа – составить правила правильного питания.

Дескриптор: записывает правила правильного питания.

2 группа – составить меню на один день.

Дескриптор: правильно составляет меню

Три основных принципа «правильного питания»:

1. Продукты, потребляемые человеком, должны быть полезными.

2. Пищу желательно принимать в одно и то же время.

3. В еде необходимо соблюдать меру.

4. Работа по пирамиде питания.

Это пищевая пирамида показывает, каким должно быть здоровое и правильное питание.

Первый ряд - самый большой слой пирамиды представляет собой зерновой сектор.

Второй ряд - слой второй и третий - овощной и фруктовый. Овощей и фруктов в дневном рационе должно быть много.

Четвертым является мясной слой, это означает, что в вашем меню обязательно должны присутствовать нежирные сорта мяса, птица, рыба. В мясе содержится железо, которое требуется каждому человеку. А вот сосиски, сардельки, вареные колбасы сюда не входят - мяса в них не так много, а вот жира и калорий - предостаточно!

Пятый слой является молочным, 

кисломолочные продукты помогут поддержать иммунитет. В них содержатся живые бактерии необходимые для правильной работы кишечника.

Шестой слой считается 

жиросодержащим, но не жирным.

В этот сектор входят жиросодержащие продукты, к которым относятся орехи, животные и растительные масла, очень полезные для сердца. В эту же группу входит и сливочное масло, но его потребление должно быть ограниченным.

Следует также помнить о том, что все перечисленные элементы пирамиды должны составлять ваш ежедневный пищевой рацион.

- В этот рацион обязательно должны входить фрукты и овощи.

- Ребята, а какой овощ самый полезный? Вы знаете? И я не знаю. Сейчас узнаем.

Сценка «Спор овощей»

Учитель: Баклажаны синие, красный помидор.

Затевают длинный и серьезный спор.

Овощи: Кто из нас, овощей, и вкуснее и нужней?

Кто при всех болезнях будет всем полезней?

Учитель: Выскочил горошек- ну и хвастунишка!

Горошек ( весело)

Я такой хороший, зелененький мальчишка!

Если только захочу, всех горошком угощу.

Учитель: От обиды покраснев, свекла проворчала:

Свекла: ( Важно)

Дай сказать сначала мне,

Выслушай сначала:

Свеклу надо для борща

И для винегрета

Кушай сам и угощай-

Лучше свеклы нету!

Капуста ( Перебивая):

Ты уж ,свекла , помолчи!

Из капусты варят щи!

А какие вкусные

Пирожки капустные!

Зайчики - плутишки

Любят кочерыжки,

Угощу ребяток

Кочерыжкой сладкой.

Огурец ( задорно):

Очень будете довольны,

Съев огурчик малосольный!

А уж свежий огуречик

Всем понравиться , конечно!

На зубах хрустит , хрустит..

Я могу Вас угостить!

Редиска: ( скромно)

Я - румяная редиска,

Поклонюсь вам низко- низко.

А хвалить себя зачем?

Я итак известна всем!

Морковь:( кокетливо)

Про меня рассказ не длинный.

Кто не знает витамины?

Пей всегда морковный сок и грызи морковку-

Будешь ты тогда, дружок, крепким, сильным, ловким.!

Учитель: Тут надулся помидор и промолвил строго:

Помидор:

Не болтай, морковка , вздор

Помолчи немного!

Самый вкусный и приятный

Уж конечно, сок томатный!

Дети: Витаминов много в нем.

Мы его охотно пьем!

Учитель: У окна поставьте ящик ,

Поливайте только чаще,

И тогда как верный друг,

К вам придет зеленый...

Дети: Лук

Лук: Я приправа в каждом блюде

И всегда полезен людям.

Угадали? Я ваш друг.

Я простой- зеленый лук.

Картошка:

Я картошка, так скромна

Слова не сказала.

Но картошка всем нужна:

И большим и малым.

Учитель: Спор давно кончать пора, спорить бесполезно!

Лук: Кто то кажется стучится!

Входит Айболит

Картошка: Это доктор Айболит!

Айболит:

Ну конечно это я,

Что вы спорите друзья?

Баклажан:

Кто из нас из овощей,

Всех вкусней и всех нужней?

Кто при всех болезнях

Будет всем полезней?

Айболит:

Чтоб здоровым , сильным быть,

Нужно овощи любить

Все без исключения!

В этом нет сомнения.

В каждом польза есть и вкус.

И решить я не берусь,

Кто из вас вкуснее

Кто из вас нужнее.

Учитель:

Ребята, какой вывод можем сделать:

Все овощи нужны и полезны!

Читают письмо

Отвечают на вопросы

Формулируют тему и цели урока

Работают в коллективе, выполняют задания под руководством учителя

Высказывают свои мнения

Смотрят видео

Выполняют движения

Работают, самостоятельно, представляют свою работу.

Изучают пирамиду питания

Рассказывают стихи

Отвечают на вопрос

ФО

«Словесная похвала»

ФО

«Словесная похвала»

ФО «Апплодис

менты»

ФО «Апплодис

менты»

Доп. материал

Презента-

ция

Картинки с изображением разных продуктов

Видео

Карточки с заданием для каждого учащегося

А3 Пирамида питания

Доп. литература

Карточка

Доп. литература

3. Конец урока.

25-30 мин

7. Итог урока.

А теперь ребята, представьте что мы с вами отправились в кафе. Перед вами стоит меню. У вас есть выбор что вы выберете?

1. Если мне надо выбрать шоколад или яблоко, я выбираю____________, потому что______________.

2. Если мне надо выбрать пирожное или виноград, я выбираю_____________, потому что_______________.

3. Если мне надо выбрать орехи или чипсы, я выбираю _________, потому что_____________.

- Ребята, Вам понравилась встреча с Карлсоном? Что больше всего понравилось? Для чего нужно есть много овощей и фруктов? Запомните дети:

Чтобы песни петь, смеяться,

И при этом не болеть,

Нужно правильно питаться

С самых юных лет уметь.

Я вас всех благодарю и желаю вам быть сильными, смелыми и здоровыми.

-Какую цель мы поставили на сегодняшнем уроке?

- Достигли ли мы этой цели?

- Какие затруднения были у вас на уроке?

- Что нужно сделать, чтобы эти затруднения не повторялись?

Рефлексия «Дерево успеха».

Отвечают на вопросы учителя, оценивают свою деятельность на уроке

ФО

«Дерево успеха»

Картинки к рефлексии.