Плесневые грибы. Дрожжи.
Урок биологии в 5 классе.
Учитель биологии МБОУ гимназии №2 г. Сальска Андриенко Елена Викторовна
Не всё то зло, что плесенью зовётся.
Козьма Прутков.
Обозначьте основные части шляпочного гриба.
плодовое тело
грибница
шляпка
пенёк
Ответить на вопросы по теме "Шляпочные грибы":
- 1. Первая группа готовит ответ на вопрос: Общая характеристика грибов.
- 2. Вторая группа готовит ответ на вопрос: Как образуются споры у шляпочных грибов?
- 3. Третья группа готовит ответ на вопрос: Симбиоз растений и грибов.
- 4. Четвёртая группа готовит ответ на вопрос: Значение грибов в природе и жизни человека.
Плесневые грибы. Дрожжи.
Цель урока:
- Сформировать представление об особенностях строения и условиях жизни плесневых грибов.
- Раскрыть их роль в природе и жизни человека.
Задачи урока:
- Познакомить учащихся с характерными признаками плесневых грибов и дрожжей, их строением, ролью в природе и жизни человека.
- Воспитывать культуру поведения при групповой и индивидуальной работе.
Отберите из образцов, разложенных на столе те, которые вы считаете грибами.
Лабораторная работа «Исследование гриба мукора».
- Рассмотрите мукор под микроскопом. Почему его называют белой плесенью?
- Найдите грибницу и "головки" - плодовые тела со спорами. Какое они имеют строение?
- На препарат мукора пипеткой нанесите каплю воды и наблюдать, как увеличиваются размеры грибниц и плодовых тел. Почему это происходит?
- Зарисуйте и подпишите названия составных частей мукора.
Мукор
спорангии
гифы
грибница
История открытия пенициллина.
Лабораторная работа 2 "Приготовление культуры дрожжей и наблюдение за дрожжевыми грибами"
- Из полученной культуры взять 1 мл раствора и развести его в кипячённой дистиллированной воде в соотношении 1:10
- Каплю раствора поместить на предметное стекло, накрыть покровным стеклом и удалить излишки жидкости фильтровальной бумагой
- Рассмотреть препарат под микроскопом, найти дрожжевую клетку, зарисовать её в тетради
- Наблюдать за размножением дрожжей - образование почки на материнской клетке.
Дрожжи
Деление дрожжевого гриба (почкование).
Использование дрожжей
Значение плесневых грибов
Знания проверим?
Выберите правильный ответ
1. Грибница мукора – это:
А) многоклеточные образования;
Б) одна многоядерная клетка;
В) одна одноядерная клетка;
Г) неклеточное образование.
2. Пушистый налет мукора через некоторое время становится черным, потому что:
А) его нити погибают и загнивают;
Б) с возрастом в нитях образуются вещества черного цвета;
В) в его головках образуются споры.
3. Гриб - кистевик, из которого вырабатывают лекарство.
А) пеницилл;
Б) трутовик;
В) головня;
Г) фитофтора.
4. Микроскопические грибы, издавна применяемые человеком:
А) дрожжи;
Б) трутовик;
В) мукор;
Г) фитофтора.
5. Дрожжи размножаются:
- А) спорами;
Б) почкованием;
В) мицелием;
Г) гифами.
Домашнее задание:
- Составьте памятку жильцу квартиры, где поселились плесневые грибы.
- Задание на стр. 44 учебника.
- Параграф 9 читать, знать основные термины, отвечать на вопросы в конце параграфа.
