Процесс приготовления теста в горячей и холодной духовке. Эксперименты с начинкой для пирога
Выполнила: Кекало Маргарита,
ученица 2 б класа
МБОУ «СОШ №64»
Руководитель: Копытова Н.В.
- 2. Цель работы:
- Исследовать, когда тесто поднимется лучше : в разогретой духовке или постепенно нагревающейся. Какие пироги нравятся моим одноклассникам.
- 3. Задачи исследования:
- 1.Поставить тесто в горячую духовку и испечь его, поставить тесто в в холодную духовку, разогревать .
- 2. Провести анкетирование в классе.
- 3.Испечь пироги с разной начинкой и выяснить , какие из них понравятся одноклассникам.
- 4.Гипотеза исследования: пироги испекутся в любой духовке, пирог может стать вкуснее, если немного поэкспериментировать.
Моя первая гипотеза подтверждена частично, тесто в горячей духовке поднимается быстрее лучше и успело запечься.
- Итак, мы провели анкетирование, где задавали такие вопросы:
- 1.Любите ли пироги?
- 2.Какие пироги любите: сладкие и несладкие?
- 3.Как часто в вашей семье готовят пироги?
- 4.Хочу ли я научиться готовить пироги?
- 5. Какая начинка понравилась больше : с малиной, конфетами или обе.
- Было опрошено 26 человек, из них 12 девочек и 14 мальчиков.
- 1
- Да-26, нет-
- 2
- Сладкие-17ч. Несладкие-9 ч
- 3
- Часто – 8 ч, Редко- 18ч
- 4.
- Да- 22, Нет-4
- 5.
- Обе- 22 чел., малиновая- 1 , конфеты- 3чел.
- Я считаю, что моя вторая гипотеза подтвердилась, так как никто не посчитал, что начинка придуманная мной хуже, чем начинка из рецепта.
- Делаю вывод.
- Моим одноклассникам понравилась моя экспериментальная начинка.
- Тесто пропекается лучше и быстрее в разогретой духовке.
- Хочу порекомендовать всем - учиться печь пироги с разными начинками.
- Не бойтесь экспериментировать, готовьте, радуйте своих родных и близких вкусными блюдами, даже если вам всего 8 лет.
Благодарю за внимание!
