ТЕМА: ВИТАМИНЫ В ЖИЗНИ ЧЕЛОВЕКА.
ЦЕЛЬ: Ознакомление учащихся начальной школы с основными видами витаминов, их основными свойствами и влиянием на организм человека.
Формирование здорового образа жизни.
ОБОРУДОВАНИЕ: Слайды с изображением портретов врача Н.И.Лунина, американского ученого – биохимика Казимир Функ, продуктов питания по содержанию витаминов А, В, С, D; иллюстрации к загадкам.
1.Вступление.
Ведущий : Мы начинаем очередное заседание в клубе «Твое здоровье». Сегодня у нас в гостях главный витаминолог и главный диетолог нашего клуба. Чем занимаются эти ученые, узнаем у них самих.
Витаминолог: Витаминолог специалист, который занимается изучением витаминов и их влиянием на организм человека.
Диетолог-специалист, занимающийся изучением свойств продуктов питания и определяет режим наиболее правильного питания.
Ведущий: Почему именно они у нас в гостях? Неслучайно. Посмотрите, какой случай произошел с одним из пациентов на приеме у диетолога.
Сценка (пациент и диетолог)
П. –Ой, живот болит!
Д.- А что же ты ел?
П.- Да почти ничего!
Д.- А точнее
П.- Съел вчера без размышлений
20 жареных оленей,
19 сладких кексов,
18 судаков
и поджаристых бифштексов
из отборнейших кусков.
А затем 17 мисок
киселя и творогу,
и жаркого, и сосисок,
и сарделек, и рагу.
И еще 16 банок
маринованных грибов,
груду булок и баранок
и пирожных, и тортов.
И 15 сдобных плюшек,
и 14 котлет,
и еще 13 сушек,
мармеладу и конфет.
Д.- Вот это да! А что-нибудь витаминное ты ел?
П.- Витаминное? А что это?
2. Постановка целей.
Ведущий: Какие вопросы вы хотите задать нашим экспертам? Что бы хотелось вам узнать у них?
(Вопросы детей). Значит, сегодня на занятии вы узнаете, что такое витамины, зачем они нужны человеку и где человек их может взять.
А для начала мы разгадаем кроссворд:
1. Близнецы на тонкой ветке,
Все лозы родные детки
Гостю каждый в дома рад
Это сладкий ( виноград)
2. Я сладкий, рос на юге,
Как солнышко в листве
Оранжевый и круглый
И нравлюсь детворе (мандарин)
3. Шкатулочка с секретом
Внутри полно рубиновых бус-
Прозрачных, и сочных,
И сладких на вкус. (гранат)
4. На высокой ветке зреет,
Словно лампочка желтеет,
И блестит, как после душа,
Этот милый фруктик (груша)
5.Желтый цитрусовый плод.
В странах солнечных растет,
Но на вкус кислейший он
А зовут его (лимон)
6.С виду он как рыжий мяч,
Только вот не мчится вскачь
В нем полезный витамин
Это спелый (апельсин)
7.Далеко на юге где-то
Он растет зимой и летом
Удивит собою нас
Толстокожий (ананас)
8. Назовите всё то что мы отгадали одним словом (фрукты)
3. Путешествие в прошлое. Слайд №2
100 лет назад русский врач Н.И.Лунин доказал, что организм любого живого существа нуждается в витаминах. Одних животных он кормил пищей, в которой не было витаминов, а в пищу других добавлял их. Оказалось, что животные, которые не получали витаминов, быстро погибали. Недаром слово «ВИТАМИН» происходит от латинского слова ВИТА, что означает «ЖИЗНЬ»
Слайд №2 Слово «витамин»придумал американский ученый – биохимик Казимир Функ. Он открыл, что вещество («амин»), содержащееся в оболочке рисового зерна, жизненно необходимо. Соединив латинское слово «ВИТА»(Жизнь) с «АМИН», получилось «ВИТАМИН». Детям 6-10 лет надо съедать в день 500-600 овощей.
Ведущий: Много сотен лет назад отважные мореплаватели отправлялись открывать новые земли. Они находились в плавании много месяцев и все это время питались консервированными продуктами. И многие из них стали болеть странной и опасной болезнью под названием цинга, которая поражала сначала зубы и десны, затем весь организм и в конце концов человек умирал. В 19 веке люди обнаружили, что болезнь эта излечивается с помощью фруктов.
Ученым понадобилось 100 лет, чтобы понять причиной этого явления. Оказывается, свежие продукты содержали витамины.
Витаминолог: Слово «витамин» пришло к нам из греческого языка от слова «вита»- жизнь. А витамины- полезные вещества, которые делают нас здоровыми. Витамины необходимы как человек, так и животным. По своему составу витамины очень сложны и разнообразны. У каждого из них своя роль в организме и своя работа.
Ведущий: Когда люди впервые открыли витамины, они назвали их первыми буквами латинского алфавита: А, В, С, Д и др.
Витамины А,В, С, Д примостились на крыльце.
И кричат они и спорят.
Кто важнее для здоровья?
Я промолвил важно А, не росли без меня.
Я прибавил С, без меня болеют все.
Нет надулся важно В, я нужнее а Земле!
Послушаем, что витамины расскажут о себе. Чем е они отличаются друг от друга?
(Выходят дети, изображающие витамины. Каждый рассказывает о себе, обращаясь к плакату с изображенными на нем продуктами питания).
Слайд №4
Витамин А: Я- витамин А. Я отвечаю за хорошее зрение и отвечаю за нормальный рост организма. Если человеку не хватает витамина А, то у него сухая, бледная кожа, тусклые волосы, ломкие ногти. В общем, много неприятностей. А чтобы всего этого избежать, я советую есть печень животных и рыбы, даже пить рыбий жир, есть сыр, яичный желток, морковь, томаты, зеленый лук, щавель, салат, шиповник, рябину.
Слайд №5
Витамин В: Я- витамин В. Я защищаю организм от инфекций, заживляю раны. Оказывается, цветное зрение у человека- тоже моя работа. Если человеку не хватает витамина В, то он быстро утомляется, ему постоянно хочется спать, нарушается пищеварение. При отсутствии витамина В развивается опасное нервное заболевание бери-бери- у больных немеют руки и ноги, болит сердце, что приводит к смерти. Витамином В богаты дрожжи. Значит, надо есть хлеб. Витамин В есть в крупах, значит, надо есть каши, особенно гречневую и овсяную. Есть витамин В и в молоке.
Слайд №6
Витамин С: Меня знают все. Я- аскорбиновая кислота. Я даю человеку жизненные силы. Если не хватает витамина С, то у человека мало сил, разрушаются зубы, развивается цинга. Наибольшее количество витамина С содержится в овощах и фруктах, ягодах. Особенно в шиповнике, черной смородине, а так же в красном перце, апельсинах, лимонах и облепихе.
Слайд №7
Витамин D: этот витамин дает рост, силу и прочность костям. Особенно важен он для детей, когда организм еще растет, и просто необходим жителям Севера, т.е. нам с вами. Витамин D присутствует во всех молочных продуктах.
Витаминолог: Существует еще очень много различных витаминов и у каждого своя работа.
Слайд № 8 Ведущий: Итак, витамины рассказали о себе. Проверим, что вы запомнили.
- Что такое витамины?
- Для чего служат витамины А? В? С? D?
- Где человек их может взять?
Ученые нашли способ приготовления витаминов в виде таблеток. На прилавках в аптеках можно увидеть множество красивых упаковок. По телевизору их тоже широко рекламируют. Но это не значит, что витамины можно есть пачками. Дело в том, что избыточный их прием приведет к непоправимой беде. Поступление витаминов в организм должно быть строго соответствовать потребностям. Человеку нужно больше витаминов, когда он растет, болеет или после болезни, при большой физической и умственной нагрузке. Вы сейчас находитесь в таком возрасте, когда организм растет, набирает силы, развивается. Много сил уходит на учебу. Так что без витаминов вам не обойтись. И вам надо знать, какие витамины и для чего надо принимать. К сожалению, не все знают о пользе витаминов и заменяют их совсем другими продуктами.
У диетолога очередной пациент.
Сценка: Советы пациента и доктора
П. Стать здоровым мне помог с вкусным кетчупом хот-дог.
Д. Будешь часто есть хот-доги, через год протянешь ноги!
П. Будешь много есть горчицы, полетишь быстрее птицы.
Д. Тот, кто много ест горчицы, будет злей самой волчицы.
П. В благодарность пепси-коле лучше всех учусь я в школе!
Д. Обопьешься пепси-колы, не дойдешь, дружок, до школы. Не помогут и уколы.
П. Желтая «Фанта»- напиток для франта!
Д. Будешь «Фанту» пить- смотри, растворишься изнутри.
П. В мире лучшая награда- это плитка шоколада!
Д. В мире лучшая награда- это ветка винограда.
П. Знайте, дамы, господа, сникерс- лучшая еда!
Д. Будешь кушать сникерс сладкий- зубы будут не в порядке. Если кто не верит, на себе проверит.
П. Я собою очень горд, я купил сегодня торт.
Д. Фрукты, овощи полезней, защищают от болезней!
Ведущий: чьи советы вам помогут больше?
Мы пришли к выводу, что человек может взять витамины в продуктах питания и в аптеках.
Слайд № 9Физкультминутка
Льется чистая водица,
Мы умеем сами мыться.
Порошок зубной берем,
Крепко щеткой зубы трем.
Моем шею, моем уши,
После вытремся посуше.
Поверни головку вправо,
Поверни головку влево.
Опусти головку вниз
И тихонечко садись.
(Слова текста сопровождаем действиями)
Педагог с обучающимися (вместе)
Никогда не унываем,
И улыбка на лице,
Потому что принимаем
Витамины
А, В, С.
Слайд № 10
4. Загадки:
1. Мнут и катают,
В печи закаляют,
А потом за столом
Нарезают ножом. (Хлеб) В
2. Он никогда и никого
Не обижал на свете.
Чего же плачут от него
И взрослые и дети? (Лук) А
3. От него — здоровье, сила
И румянец щёк всегда.
Белое, а не белила,
Жидкое, а не вода. ( Молоко) Д
4. Корешок оранжевый под землей сидит,
Кладезь витаминов он в себе хранит,
Помогает деткам здоровее стать,
Что это за овощ, можете сказать? ( Морковь) А
5. Чёрных ягод пышный куст-
Хороши они на вкус ( Смородина) С
Слайд №11
5. Проверка знаний.
На листах соединить витамин и его работу:
А жизненные силы
В хорошее зрение
С укрепление костей
D рост организма
защита от инфекций
Слайд №12
6. Заключительные советы диетолога и витаминолога:
Стой, дружок, остановись!
Пищи жирной воздержись.
Ты запомни навсегда-
Это вредная еда.
Пищей сладкой шоколадной
Ты не увлекайся.
Очень острого, соленого
Ты остерегайся.
Только овощи и фрукты-
Очень вкусные полезные продукты.
Слайд №13
7. Рефлексия: Дерево здоровья. Прикрепляем яблоки с пожеланием. Что нужно для здоровья?
Пожелаем друг другу здоровья!
СШ ПОДГОРНОЕ С МИНИЦЕНТРОМ
ОТКРЫТОЕ ВНЕКЛАССНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ
КЛАСС: 4 «Б»
УЧИТЕЛЬ: ИСАКОВА Л.В.
2015-2016 учебный год
