Тема урока: «Рыбные продукты, готовые к употреблению»
Цели урока:
-научить применять на практике теоретические знания.
- формирование умения работать с информацией;
- развитие коммуникативных способностей учащихся;
- умение принимать оптимальные решения.
Задачи:
Образовательные:
- Формировать у учащихся знания о приготовление рыбной запеканки, о полезных свойствах рыбы и где можно приобрести продукты необходимые.
- Формировать знания о технологии приготовления рыбной запеканки.
Коррекционно – развивающие: коррекция мыслительных операций, анализ, синтез, тактильное восприятие , вкусовые анализаторы, коррекция и развитие произвольного внимания, логического мышления учащихся; формирование познавательных процессов, развитие коммуникативных навыков, умения принимать оптимальные решения, работая в группе.
Развивать мелкую моторику рук, зрительное и слуховое внимание.
Воспитательные:
1. Внимательное отношение к мнению товарищей при работе в парах, взаимопомощь.
2.Воспитывать стремление добиваться результатов в труде, ответственно относиться к делу.
3.Укреплять проявление добрых чувств и отношений.
4.Приобщать ребёнка к миру взрослых, их деятельности.
Ход урока.
1. Организационная часть.
- Добрый день ребята! Если день начинать с улыбки, то можно надеяться, что он пройдет удачно. Давайте сегодняшнее занятие проведем с улыбкой. Главная задача – быть внимательными, активными, находчивыми. Ну и, конечно же, трудолюбивыми. И показать, что мы знаем и как умеем работать.
2. Мотивация.
Посмотрите внимательно у вас на парте карточка с таблицей на которой написаны задание. Ребята эти карточки , часть предмета, который вы должны собрать в одно целое, а какой предмет вы узнаете в конце урока выполнив все задания. После правильного выполненного задания вы будете сами и ставить себе +. В конце урока посчитаем кто из вас выполнил все задания и у кого больше плюсов, тогда мы сможем соединить эти части и узнаем, а какой предмет у нас получился. Поэтому вами предстоит сегодня хорошо потрудиться, быть внимательными, активными.
| 1. | Повторение пройденного материала | |
| 2. | Загадки о рыбе , выбор продуктов | |
| 3. | Закрепление темы | |
| 4. | Продуктовые магазины | |
3. Сообщение темы урока, постановка цели и задач Слайд 1 Рыба.
Учитель: А тему урока вы узнаете отгадав загадку.
Тема нашего урока: «Рыбная запеканка. Выбор продуктов». Слайд №2
Учитель: Что мы сегодня вспомним? Слайд №3
Все вместе хором.
Сегодня на уроке мы вспомним : сегодня на уроке мы вспомним, какие блюда можно приготовить из рыбы, какой инвентарь нам необходим для приготовления этих блюд.
Узнаем: какие продукты необходимые для приготовления рыбной запеканки.
Будем учиться : составлять предложения и задавать и отвечать на вопросы.
Я желаю всем удачи –
За работу, в добрый час!
4. Основная часть.
а) Повторение пройденного на уроке.
- На прошлом уроке мы с вами говорили о блюдах приготовленных из рыбы. Слайд №4 с рыбными блюдами.
- Алена, Катя работают по карточке. Написать какие блюда из рыбы они знают.
- Никита и Юля выбирают картинки и называют.
- Молодцы. Отметить в карточках.
- А сейчас назовите мне инвентарь необходимый для приготовления этих блюд.
- Алена с Катей исключают лишнее
( сковородка, доска разделочная, чашка, нож, вилка)
Молодцы. Отметить в карточках.
2. Работа по теме. Слайд 5 с отгадками
Сегодня на уроке мы будем говорить о рыбной запеканке. Чтобы приготовить рыбную запеканку нам понадобятся продукты , а какие вы узнаете отгадав загадки.
| 1. Отдельно — я не так вкусна, Но в пище — каждому нужна. (Соль) | 2. | 3.С утра для каши новой, Жидкая основа, Что мама из коровки Извлекает ловко! (Молоко) |
| 4. В море плавает, в реке, С плавниками в чешуе. Она ни с кем не говорит, Пузырьки пускает и молчит. (Рыба) | 5. Без меня нельзя поджарить, (Растительное масло) | 6. В одёжке хрупкой, Типа скорлупки, Сваренная пища — Аx, вкуснотище! (Яйцо) |
- Алене и Кате в предложенных карточках выбрать и зачеркнуть лишнее
(мука, соль, апельсин, яйцо, конфеты, молоко, рыбная консерва масло подсолнечное)
- Юля выбирает из предложенных карточек выбирает необходимые продукты.
(мука, соль, апельсин, яйцо, конфеты, молоко, рыбная консерва масло подсолнечное)
На слайде отгадки. Рыба последняя отгадка.
Молодцы. Все справились с заданием. Отметить в карточках.
На запеканку мы можем взять рыбу свежую, а можем консерву.
-Какие консервы вы знаете?
2-3 название ( гобуша, ставрида, тушенка)
3. Закрепление темы. Выбор продуктов.
Слайд. Выбрать продукты.
- Алена перечисляет необходимые продукты.
- Катя соединит стрелками от запеканки рыбной к продуктам необходимых.
Молодцы. Итог. Отметить в карточках.
4. Магазины города. Слайд с магазинами « Пятерочка», « Магнит», « Крытый рынок»
- Где можно приобрести эти продукты.
- В каких магазинах ваши родители и вы с ними можете приобрести продукты.
Перечисляют магазины.
5. Итог.
