Учреждение образования
«Минский государственный ПТК полиграфии имени Веры Хоружей»
План
открытого учебного занятия
по учебному предмету
«Химия»
по теме
«Сложные эфиры»
Преподаватель учебных предметов
химии и биологии
Мельникова Е.И.
Минск 2019
План открытого учебного занятия по учебному предмету «Химия»
по теме «Сложные эфиры»
Специальность: «Технология полиграфических производств»
Квалификация: «Оператор цифровой печати. Переплетчик»
Тема программы: Сложные эфиры. Жиры. (3 часа)
Тема учебного занятия: Сложные эфиры (1 час)
Тип учебного занятия: изучение нового учебного материала (по М.А. Махмутову)
Цели учебного занятия:
Обучающие:
содействовать формированию представлений учащихся о сложных эфирах: строении, свойствах, получении и применении.
Развивающие:
способствовать развитию умений самостоятельно приобретать знания, работая в группах, используя различные источники информации.
способствовать развитию творческого мышления, памяти, внимания, наблюдательности.
Воспитательные:
создать условия для воспитания культуры речи и поведения, взаимоуважения и взаимопомощи, аккуратности и ответственности при работе в группах. формировать положительный интерес к изучению химии, инициативность учащихся на учебном занятии.
Методическая цель: совершенствование приемов работы используя технологию критического мышления, проектную технологию на уроках химии. Совершенствование навыков групповой работы, реализуя тем самым идею взаимообучения.
Межпредметные связи: история, биология, материаловедение, спецтехнология.
Материально-техническое оснащение учебного занятия: телевизор (в качестве монитора), ноутбук, учебная доска, выставка парфюмерной продукции.
Средства обучения: тематическая презентация, учебное пособие по химии для 11 класса с русским языком обучения/ А. П. Ельницкий, А.П.Шарапа. – 3-е издание., пересмотр. и доп. – Минск: Народная асвета, 2013., раздаточный материал, схемы для заполнения по теме.
Методы обучения: объяснительно-иллюстративный, частично-поисковый, исследовательский ( по Я. И. Лернеру; М. Н. Скаткину)
Базовые понятия: сложные эфиры, реакция этерификации, гидролиз.
ХОД УЧЕБНОГО ЗАНЯТИЯ
Организационный этап
Задачи этапа:
Создание комфортной рабочей обстановки, позитивного настроя учащихся для активизации их учебно-познавательной деятельности.
Ознакомление учащихся с особенностями организации учебного занятия.
Содержание этапа:
1. Приветствие учащихся.
2. Преподавателем осуществляется проверка готовности учащихся к уроку, отмечаются отсутствующие.
3. С целью психологической настройки учащихся на сотрудничество проводится оценка настроения с помощью теста. Предлагается нарисовать смайлик, если есть желание сотрудничать, то веселый, если нет, то грустный. Дальнейший урок проводится с учетом этих данных.
4. Далее преподаватель знакомит учащихся с ходом учебного занятия, дает инструктаж по работе с раздаточным материалом.
Методы обучения: объяснительно-иллюстративный.
Форма организации деятельности учащихся: фронтальная.
Мотивация и целеполагание:
Задачи этапа:
Создание проблемной ситуации для включения в активную познавательную деятельность.
Определение темы и совместное с учащимися обозначение целей учебного занятия.
Содержание этапа:
Учащимся предлагается просмотр видео фрагмента фильма Парфюмер. После просмотра фрагмента группе задаются вопросы, приводящие к формулировке темы и целей занятия.
Методы обучения: репродуктивный
Форма организации деятельности учащихся: фронтальная
Актуализация опорных знаний
Задачи этапа:
Организация работы учащихся по повторению понятий необходимых для успешного усвоения новой темы.
Формирование групп
Содержание этапа:
На столах у учащихся в стаканчиках находятся листочки с вопросами, на которые необходимо ответить, объединившись при этом в группы. В одну группу попадают те, у кого оказывается одинаковый вопрос.
После объединения в группы, учащиеся обсуждают и отвечают на поставленные вопросы.
Методы обучения: частично-поисковый.
Форма организации деятельности учащихся: групповая.
Изучение нового материала
Задачи этапа:
Создание условий по организации работы групп по формированию новых знаний
Формирование навыков структурирования новой информации в блок схему
Анализ знаний и умений учащихся при работе с новым материалом.
Содержание этапа:
Изучение темы начинается с постановки вопроса преподавателем.
Нам необходимо дать характеристику новому классу органических веществ, по какому плану вы предложили бы их охарактеризовать? На доске вывешивается плакат в центре записана тема «Сложные эфиры». На соседней доске вывешиваются позиции, которые учащимся предлагается проранжировать, расположив их в логической последовательности. После правильно построенной цепочки, группам дается задание подготовить по каждой позиции блок схему, используя дополнительный материал и учебник.
Методы обучения: репродуктивный, объяснительно-иллюстративный, частично-поисковый.
Форма организации деятельности учащихся: групповая, фронтальная.
Физкультминутка. Учащимся предлагается расслабиться, закрыть глаза. В это время преподаватель распрыскивает эфирную воду.
направлена на повышение мотивации учащихся к сохранению своего здоровья.
Усовершенствование знаний, умений и навыков.
Задачи этапа:
Создание условий для совместной продуктивной деятельности учащихся и преподавателя.
Анализ и оценка полученных знаний и умений учащихся.
Содержание этапа:
1. Каждая группа представляет свой коллаж и кратко рассказывает про свою позицию. Учащиеся при необходимости делают пометки в тетрадях. После завершения выступлений преподаватель предлагает всем участникам группы оценить работу своего лидера, лидер в свою очередь оценивает работу своей группы. Заполняются оценочные листы.
2. Затем всем группам предлагается тест на закрепление в двух вариантах. Проводится взаимопроверка.
Работы, учащиеся отдают преподавателю, вместе с оценочным листом, который их проверяет.
Методы обучения: репродуктивный.
Форма организации деятельности учащихся: групповая.
Информация о домашнем задании
Задачи этапа:
Ознакомить учащихся с домашним заданием;
Провести инструктаж по его выполнению (предложить варианты, дать рекомендации и озвучить требования).
Содержание этапа:
§ 39,40.
подготовить сообщения по теме Лавсан и Могилевхимволокно.
Составить буриме
1.--------------------------мир
----------------------------цветов
----------------------------эфир
----------------------------спиртов.
2.--------------------------травы
----------------------------эфир
----------------------------приправы
----------------------------мир
3.-------------------сенсация
---------------------этерификация
---------------------эфир
---------------------необходим
Методы обучения: объяснительно-иллюстративный.
Форма организации деятельности учащихся: фронтальная, индивидуальная.
Подведение итогов урока
Задачи этапа:
Анализ и оценка результатов учебной деятельности учащихся;
Анализ уровня достижения цели учебного занятия;
Рефлексивная реализация знаний учащихся
Содержание этапа:
Рефлексия. Преподаватель просит ребят написать свои впечатления об уроке одним словом и уходя из класса положить свой смайлик в конверты под названиями: ;
Подведение итогов, преподавателем дается позитивная установка на дальнейшую деятельность учащихся
Методы обучения: репродуктивный.
Форма организации деятельности учащихся: фронтальная, индивидуальная.
План занятия для учащихся.
Отразите свое эмоциональное настроение.
Мотивация и целеполагание:
Просмотрите фрагмент фильма и ответьте на вопрос. О чем идет речь? Сформулируйте тему и цель урока.
Тема:
Цель урока:
Актуализация опорных знаний
На ваших столах в стаканчиках находятся листочки с вопросами, на которые необходимо ответить, объединившись при этом в группы. В одну группу попадают те, у кого оказывается одинаковый вопрос. Ответьте на вопрос обсудив его в группах.
Изучение нового материала
1.Вам необходимо дать характеристику новому классу органических веществ, по какому плану вы предложили бы их охарактеризовать? Объясните свой выбор.
2.Получив задание. Лидер распределяет обязанности в группе.
В группе должны быть дизайнер, редактор, оформители. После этого можете приступать к работе.
Физкультминутка
Усовершенствование знаний, умений и навыков.
1.В течении 3 минут представьте свой коллаж, рассказав по нему часть темы.
Проставьте баллы каждой группе за оформление 3 б, за ответ 7б.
Вставьте пропущенные слова прослушав объяснение каждой группы.
Сложные эфиры – это функциональные производные …………………………. в молекулах которых гидроксильная группа (-ОН) замещена на остаток спирта (-OR). Общая формула для них имеет вид ………………………. . В соответствии с систематической номенклатурой, название сложного эфира образуется следующим образом: первым указывается ……………….., присоединенного к кислоте, затем – название кислоты (корень слова) с суффиксом ………. . Для сложных эфиров характерно 3 вида изомерии: ………………
По физическим свойствам они имеют ………… запах, ………. растворимы в воде, бесцветные ……….. , легче ……….. . Сложные эфиры содержатся в …………………………………….. . Вступают в реакцию кислотного и щелочного …………., восстановления и ……………….. . Получают в результате реакции…………………. из карбоновых кислот и …………….. в присутствии серной кислоты. Применяют для получения ……………. .
3.Сделайте тест по вариантам. Проведите самопроверку. Поставьте отметку в оценочный лист.
Информация о домашнем задании
§ 39,40.
подготовить сообщения по теме Лавсан и Могилевхимволокно.
Составить буриме
1.--------------------------мир
----------------------------цветов
----------------------------эфир
----------------------------спиртов.
2.--------------------------травы
----------------------------эфир
----------------------------приправы
----------------------------мир
3.-------------------сенсация
---------------------этерификация
---------------------эфир
---------------------необходим
Рефлексия. Оцените свое эмоциональное состояние после урока. Напишите ваше мнение об уроке. Положите смайлик в конверты выходя из кабинета.
Спасибо за сотрудничество.
Оценочный лист. Группа № …
| Фамилия и имя | Работа в группе оценивает лидер От 1-10б | Тест (взаимопроверка) 1-2б,2-4б,3-6б,4-8б,5-9б
| Общая отметка |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
(отметка лидера выставляется как средняя по мнению других групп после выступления, тест лидер выполняет на ровне со всеми)
